Sierpień i wrzesień bieżącego roku spędzaliśmy aktywnie uczestnicząc w lokalnych imprezach i kiermaszach, gdzie prezentowaliśmy naszą bogatą ofertę tradycyjnych wędlin.

Cebulę obrać i posiekać na talarki, czosnek obrać, marchewki obrać i pokroić na talarki, pory oczyścić i pokroić w kostkę. Kabanosy pokroić w grube plasterki.

Szynkę włożyć do garnka, zalać taka ilością zimnej wody, aby była zakryta i gotować na małym ogniu przez 2-3 godziny, aż stanie się miękka.

Ziemniaki gotować w mundurkach, po przestygnięciu obrać. W tym samym czasie można cebulę pokroić w krążki podsmażyć na złocisty kolor na łyżce masła( lub oleju) – około 6 minut.